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1.准备:酸芋苗(腌制的所以很咸需加少许盐泡去部分咸味)。
2.备点蒜末,干辣椒。
3.先将芋苗炒干水分,铲出备用。
4.热锅放油,下蒜末,干辣椒炒出香味。
5.放入芋苗大火翻炒两分钟。
6.加少许糖翻炒均匀即可因为腌制菜加糖可以中和一下,口感会更好。
7.成品图。
8.成品图。